Surówka z selera korzeniowego
Był czas ze nie jadłam selera ani surowego, ani gotowanego jedyny jaki mogłam zjeść był w salatce jarzynowej. Dziś zjadłam się selerem surowym, ( ze względu na to iż gotowany ma wysoki indeks glicemiczny nie mogę go jeść).
Podaję Wam przepis na przyrzadzenie selera bardzo smacznego w stanie surowym.
Potrzebne skladniki:
Seler korzen(mały)
2 duże marchwie
1 cytryna
Mały pęczek pietruszki
1 łyżka jogurtu greckiego
Sol
Garść orzechów wloskich
Przyrządzanie :
Seler i marchew zcieramy na tarce o dużych oczkach, solimy dokładnie mieszając. Dodajemy sok z cytryny, pokrojoną drobno pietruszkę i dodajemy jogurt grecki wszystko razem dokładnie mieszając. Na koniec możemy jeżeli ktoś lubi dodać orzechy i rodzynki (u mnie tylko z orzechami)
Smacznego.