Nadziewana cukinia z piekarnika

Dzis proponuje Wam cukinie nadziewaną warzywami i zapiekanaw piekarniku.

Danie smaczne i bardzo zdrowe,a jednocześnie łatwe do przygotowania.

Tradycyjnie używamy prawie zawsze cukinię podłużną , tym razem mój wybór  padł na okrągłą.

Spodobał mi się jej kolor,a ponieważ nie jadłam nigdy czas najwyższy by to zmienić.

Tak oto powstała moja dietetyczna cukinia 😊.

Składniki

✓  3 okragle cukinie

✓  warzywa według  gustu u mnie było – por , marchew, papryka, czerwona cebula

✓ ząbek czosnku

✓  3 pomidorki koktajlowe

✓  przyprawy – sol pieprz

Przygotowanie

Myjemy cukinie ,odcinamy czubek z ogonkiem tak by można bylo go wykorzystać do przykrycia.

Łyżeczką usuwamy środek.

Warzywa ktoimyw kostke lub paski cienkie.

Część środka cukini miksujemy razem z pomidorkami i czosnkiem  doprawiajac do smaku.

Tak przygotowane cukinie wypełniamy częściowo przygotowanym  sosem i wkładamy nasze warzywa.

Przykrywamy odciętymi wcześniej czubkami i wystawiamy do piekarnika.

Piekarnik ustawiłam na 220 stopni i pieklam 30 min.

Wyszly bardzo dobre , więc polecam serdecznie.

Pozdrawiam

Bożena.

A jeżeli spodobał Ci się przepis i wypróbujesz koniecxkon daj znac 😊